Ingredients
4 alvocats
1 ceba petita
1/2 pebre verd
suc de llimona, sal, pebre bo, oli i vinagre
8 gambes
1 tomàtiga
Preparació
Tallau els alvocats a daus, sucau la llimona al damunt perquè no es rovellin. Afegiu la ceba, el pebre verd, mig tassó d'oli, un raig de vinagre i les espècies. Bateu tot fins aconseguir una crema fina.
Passau les gambes per la paella.
Finalment, muntau el plat amb les gambes i unes rodanxes de tomàtiga per adornar.
En servir, un raig d'oli verge per damunt,
Bon profit!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada