Calamar amb ceba

Ingredients

4 cebes
4 calamars mitjans
All, prebe bo, sal, julivert, brandi, 1fulla de llaurer, oli.
Arròs basmati

Preparació

Tallau les cebes en juliana, gruixades, i posau-les a foc lent dins la greixonera.
En una paella daurau els calamars i afegiu-hi les espècies i el brandi.
Després mesclau-ho tot amb la ceba i deixau coure fins que sigui ben cuit, 30-45m (heu de posar un poc d'aigua perquè no s'aferri).

Per acompanyar, bolliu l'arròs basmati.

Bon profit!