souflé

souflé

dimarts, 5 d’agost de 2014

Crema de bròcoli


INGREDIENTS
Bròcoli
1ceba
1patata
All, julivert, sal, prebe bo
Formatge de cabra
Crostons de pa
Pernil salat



PREPARACIÓ


A foc lent, aromatitzau l'oli amb l'all. Sofregiu la ceba i quan estigui cristal·lina afegiu la patata, les espècies i el bròcoli. Cobriu-ho amb aigua i deixar bollir 25m. Afegiu el formatge i passau per la batedora.

Se serveix amb els crostons i el pernil, i un raig d'oli verge.

Bon profit!

Cap comentari:

Publica un comentari